新零售:未来经营业态与适用行业预测解析

新零售是对传统零售加以改良与创新,将产品或服务最终出售给消费者的所有活动,它不仅仅是线上线下联动和物流的简单融合,同时还融入云计算、大数据等创新技术,包括全渠道但又超越全渠道,打破了过去所有的边界,以一种全新的面貌与消费者接触,使消费者随时都可以在最短的时间内买到自己所需要的商品

一、新零售的五大特征

特征一:渠道一体化

即多渠道深度协同融合成“全渠道”。当今,消费者随时随地出现在实体门店、淘宝、京东、美团等线上平台等各种零售渠道。零售商不仅要打造多种形态的销售场所,还必须实现多渠道销售场景的深度闭合,才能满足顾客想买就买的需求

特征二:经营数字化

今天商业变革的目标就是一切在线,通过数字化把各种行为和场景搬到线上去,然后实现线上线下融合。零售行业的数字化包括顾 客数字化、商品数字化、营销数字化、交易数字化、管理数字化等。数字化是通过IT系统来实现的,所有数字化战略中,顾客数字化是基础和前提。

打造全渠道零售场景,满足顾客多种购物体验,从而沉淀大数据

O2O六大体验场景

  1. 门店体验购
  2. 样品卡片购
  3. 店中触屏购
  4. H5页面购
  5. 商家APP购
  6. 电商平台购

特征三:门店智能化

大数据时代,一切皆智能是必然。门店智能化可以 提升顾客互动体验和购物效率,可以增加多维度的零售数据,可以很好的把大数据分析结果应用到实际零售场景中。在零售行业,商家数字化改造之后,门店的智能化进程会逐步加快,但脱离数字化为基础去追求智能化,可能只会打造出“花瓶工程”。

特征四:商品社会化

我们去实体门店购物,会觉得店铺商品琳琅满目, 东西买都买不完。当新零售把顾客数字化后,顾客不到你的实体店,通过线上店铺购物时,会觉得你的店铺东西少,品类缺乏。这就是新零售时代对品类管理的挑战,需要商家重构供应链才能解决。解决的办法就是社会化供应链:卖自家货、他家货;自己卖、请别人卖;土货、洋货、农特货等。

构建社会化的分销体系:建立旗舰店、商业店、社区店、合作店、加盟店,借助第三方平台、社群等扩大分销体系

特征五:物流智能化

传统零售只能到店消费,现取现卖,新零售要求顾客可以全天候、全渠道、全时段都能买到商品,并能实现到店自提、同城配送、 快递配送等,这就需要对接第三方智能配送、物流体系,设置智能化的配送半径,以此缩短配送周期、去库存化。

二、新零售将颠覆十大行业

连锁商超、便利

  1. 连锁商超和便利店多数是传统经营方式,多数未能实现交易、顾客、经营等 数字化改造。
  2. 线上电商薄弱:多数商超、便利店线下做了几十年,有非常强的运营能力, 存量增长受限,需开发新的业务增长点——电商平台。
  3. 服务:新零售下,实体店覆盖周围3公里,30分钟送达;线上下单,门店自 提、快递配送等。所以会涉及到会员、库存、商品、订单等环节打通,才能更好 智能化分配订单,对接智能化物流。 正因如此,包括永辉超市、百联、盒马、百果园、三只松鼠等领先落地新零售, 其中SPAR中国美特好集团旗下全球蛙,开创了区域性本土到家O2O平台。

进口跨境电商:

  1. 交易必须在电商平台,可以是自建,也可以入驻第三方平台
  2. 跨境电商商品多数为国外二、三四线品牌,需要开设线下店,增强顾客体验 和信任度,包括旗舰店、体验展示店、进口商品交易中心、合作外店等
  3. 后端管理薄弱:包括海关、保税仓、支付、物流等对接,数字化集中三单对 碰报关较难。

这就需要线上线下结合,并高效管理后端,一方面提升顾客体验,另一方面 提高企业经营效率,提升业绩。

农村电商

  1. 2016年,“中央一号文件”的问世,加速推进了农(渔)村电商的发展。继 2015年农(渔)村电商兴起之后,愈演愈烈,迎来发展风口
  2. 在阿里、京东等电商巨头强势出击和带动下,全国农(渔)村电商正形 成“跨区域电商平台和本地电商平台共同发展、东中西部竞相迸发、农产海货进 城和工业品下乡双向互动”的发展格局
  3. 区域零售巨头自主再创业,形成本土到家O2O平台,大力开设线下农产品体 验中心,覆盖周围三公里。

如何解决农产海货进城的销路,以及如何让城里人更便捷的买到好东西的 双向需求成为当前一大难题,新零售模式应运而生。

生鲜连锁店:

  1. 门店库存积压、损耗严重;变价频繁难同步;非标商品体验差;品类扩充 难。
  2. 网店生鲜电商产品标准化程度;图片与实物差别大;消费者体验差。

生鲜O2O目标群体特征: 随着百果园、易果生鲜等布局线上线下,对商品体验性极强的生鲜市场来 说,新零售O2O模式无疑是首选。

生鲜商家、企业应该快速布局线上销售渠道,实现全渠道数据融合,同时依 靠线下实体门店增强顾客信任感,升级顾客消费体验,让顾客真正买到新鲜可口 的生鲜产品。

母婴行业:

  1. 获客成本高,母婴受众不固定,周期大多3年,基本需要每年拉新。
  2. 营销方式落后多数以销售为营销目的,逐步采用新兴的线上推广,但效果不 佳。
  3. 销售渠道陈旧多数线下实体经营,拓展线上销售为大趋势,但参与度低,且 盈利少。
  4. 供应链管控难母婴电商标品较多,但受众对非标品的需求逐年上升,供应链 管控难。

母婴行业已步入红利期,海量商企争相涌入,新兴电商拔地而起。然而,顾 客维护、营销推广、供应链管理等难点却始终制约母婴业发展。新零售时代,母 婴顾客的精准营销已成为企业运营成功的关键。

化妆品行业:

  1. 产品同质化严重产品大同小异,门店体验普遍不佳,竞争压力加剧。
  2. 客户营销困难商家需基于不同的平台进行营销,成本高,收益较低。
  3. 消费者信任度低假冒伪劣投诉较多,大部分消费者仍对网购化妆品持怀疑态 度。
  4. 品牌竞争力分散化妆品行业集中化程度低,消费层级均化,导致商家常需覆 盖多类人群,影响客户沉淀。

针对化妆品行业产品数量庞大、规格型号复杂,季节、时效性强,顾客营销 需求强等特点,商企应该深入顾客营销,线上搭建顾客社交平台,线下打造体验 式店铺,打通全渠道的新零售场景,以精准的顾客营销及运营管理,保障商企长 远发展,新零售必不可少。

本土区域供销零售平台:城市和县域电商、连锁体验店、大型品牌企业O2O等

  1. 电商去中间化
  2. 客流减少
  3. 运营能力弱
  4. 同质化竞争严重

针对区域型零售商多门店、多层级的属性,凭借线下品牌连锁店的实体优 势,本土O2O企业应该以消费者为中心,打造线上平台,以此整合自有业态, 通过同业结盟实现供应链联采,通过异业联盟实现流量共享,最终为区域客户提 供同城一卡通服务,打造多元化O2O零售场景。 同时,在后端对接供应链体系,实现产地直发、工厂直供、海外直邮,让顾 客在家在本地就能买全球

百货地产:智慧商圈平台

  1. 电商冲击
  2. 空间局限
  3. 库存深度不够
  4. 顾客转化率低

基于地产商的地域优势,百货公司、商业地产、商业街区等应建立百货地产 智慧商圈,以吸引多品类商家入驻并开设体验店,形成线上线下一体化的新零售 商业形态。基于数字化平台,对收银、会员、推广实现统一管理运作,为消费者 搭建立体多维的O2O场景,为企业沉淀现金流、信息流等数据,最终形成零售 大数据

网络零售平台:淘品牌、电商平台

O2O 2015年以后,线上线下分野愈发淡化,零售在线上线下的融合已成为时代 的选择。当大量的传统品牌快速响应,积极涌入各大电商平台的时候,各大电商 大佬、线上品牌也纷纷布局线下,规划O2O战略、补短体验感! 品牌O2O优化品牌经营与提升服务体验的同时,落实全渠道O2O,重塑品牌 竞争力,形成新零售自有模式。

办公室新零售:办公室渠道

  1. 大部分白领每天8小时都在办公室
  2. 企业福利、企业采购团购市场较为传统、封闭、不透明化

办公室新零售应运而生

  • 对象:大厦物业老总、企业老板、办公室领导、园区物业
  • 交易:APP、微商城、小程序、店中店触屏等
  • 商品:普品、新品、差异化、千点千品

综上,未来1至3年新零售将是商业领域最大的风口,各个行业都会在趋势的引导下进行升级,同时,也给消费者提供更佳优质的体验与服务。

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