生地黄的功效与作用以及食用禁忌

相信大多数人都见过生地熟地,而且还吃过,因为生地熟地是熬汤的时候经常会加入的辅料。而生地和熟地都是地黄的其中一种,除此外,鲜地黄也是地黄的其中一份子。显而易见,地黄的功效与作用是三种地黄的结合体。

地黄的功效与作用有哪些呢?

1、清热解毒

地黄是一种中草药才,清热解毒是其主要的作用之一。对于伤寒温热不能出汗的病人,在与其他中药一起用的时候,能起到清除体内热毒的功效。

2、美容功效

明朝时期著名的医生李时珍对地黄就有这样的评价:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”虽然说有点夸张,但也足以说明古人早就发现了地黄的美容功效。

3、润肠通便

有些人因大肠干燥,导致大便不畅,治疗时,加用生地,能增加肠道内的润滑作用,使大便顺利解下。

4、养阴生津

对于因体内热量过多,导致口渴的病人,运用生地能起到滋阴、消渴之功效。

5、止血

对于产妇产后小便出血、外伤流血不止等出血,能起到止血,存进伤口愈合的效果。

6、调经止痛

对于痛经,月经不调的女性,生地配合其他中药,能帮助月经不调、经常痛经的女性减轻病痛。

地黄的吃法

地黄是一种常见的中药材,其可以作为中草药汤里面的其中一员,也可以作为滋补汤里面的一员。因此地黄的吃法就是既可以熬成汤药,也可以熬成补汤。下面介绍两款滋补类的地黄汤的做法。

安眠补养汤

主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克,

辅料:鸡血藤20克,仙鹤草20克,夜交藤20克,狗脊12克,菟丝子12克,桑寄生12克,女贞子12克,白术8克,合欢皮8克,生地黄8克,熟地黄8克,人参5克,续断8克,旱莲草12克,

调料:姜10克,大葱10克,料酒10克,味精2克,盐4克

步骤:

1、十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。

2、将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。

3、锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。

熟地猪蹄煲

原料:猪蹄500克,油菜100克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装熟地20克,酸枣仁10克),料酒10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清汤1000克,芝麻油5克。

做法:

1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出;

2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用;

3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

熟地黄的服用禁忌

1,胃虚食少和脾虚腹泻的人群不要服用。

2,不建议和萝卜、韭白、葱白一块食用。

3,另外,煎制时不适合用铜铁器皿。

4,脘腹胀满及食少便溏者忌服。

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